Gietijzeren rooster halve maan Kamado Joe

Een gietijzeren rooster heeft de eigenschap dat het warmer wordt dan een RVS-rooster. Hiermee grill je vlees, vis en groenten snel dicht en behoud je het vocht binnen het gerecht. Daarnaast heb je een groter contactoppervlak, aangezien de spijlen dikker zijn, waardoor je mooie grillstrepen kunt maken. Naast dat dit er mooi uitziet, heeft het ook een functie: dit is namelijk de karamellisatie van vocht en vet! Heerlijk! Het gietijzeren rooster van Kamado Joe is ontworpen voor gebruik in het Divide & Conquer systeem.